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外に出かけるのも好き。家でごろごろするのも好き。
02/27
2011 Sun
牡蠣づくし
職場のレクで宮島に行って来ました。
さすが世界遺産。
すごい人でした。

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食べました。牡蠣づくし。

まずは、牡蠣豆腐。
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それから牡蠣の土手鍋。
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牡蠣の茶碗蒸し
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牡蠣の朴葉焼き
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牡蠣フライ
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牡蠣飯
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一番美味しかった牡蠣グラタンは、写真を撮るのを忘れてました。

帰りに食べた広島風お好み焼き。
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もうダメ・・・これ以上食べられません(-_-;)
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02/27
2011 Sun
当たったー(^^)/
昨日は、職場のレクで宮島まで行って来ました。
私は名ばかりの幹事でしたが、
それなりに疲れました。

へとへとになって帰宅したら、伊吹漁協から覚えのない宅配便が。

開けてみると、伊吹のいりこでした。
大きくてきれいな「大羽」という品質の物です。

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そういえば、うどんラリーで応募していたのでした。

やったね(*^_^*)
02/24
2011 Thu
絶品ベーコンパン
手作りのベーコンをいただきました。
これがね、生ハムみたいな美しいピンク色なんです。
ラッピングを外すと、薫製独特の香りが、
部屋中にふわあっと広がりました。

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少し切って味見をすると、
今度は黒胡椒の香り・・・・
「美味しさ」って「香り」なんだと思えるほど、
豊かな香りのベーコンです。

明日から受験に行く息子のお弁当に
この絶品ベーコンでパンを焼くことにしました。

ベーコンの下には、
ソテーした玉葱とシメジとピーマン。
ちょっとぜいたくに、ベーコンは2切れ。

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お弁当パンが一種類では淋しいと思い、
ツナパンも作りました。
上には、我が家の畑でとれた太ネギ。

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息子にお弁当を作れるのも、
これが最後かなあ・・・

02/20
2011 Sun
ごまパンピザトースト
2月下旬に入り、かなり仕事が忙しくなってきました。
もう、秒読み段階です。
後、20日で完結しなければなりません。
不完全燃焼にならないようにがんばらなくっちゃ!

休日とはいえ、家で家事の合間に仕事をしています。
9時から5時までの勤務ならどんなにいいだろうと、ずっと思ってきたけれど、
自分の段取りが悪いのだから仕方ないですね。

でも、仕事に追われても、遊ぶこと、食べることはやめられません。

午後は、気晴らしに友達と海に行って来ました。
海・・・いいですね。
思いっきり深呼吸をしてきましたよ。

帰ってから、昨日のごまパンでピザトーストを作りました。
オリーブオイルで炒めた玉葱とシメジとピーマンが
とってもおいしかったです。


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さあ、今から晩ご飯の準備です。
それが終わったら、友達とプールに行ってきます(*^_^*)
02/19
2011 Sat
ごまチョコパン
しばらく冬眠していたので、
日記をアップするのを忘れていました。
パンを焼くのも2週間ぶり。

急に食べたくなったごまパン。
ミニ食パンの型に入れて5個焼きました。

ごまをたっぷり入れたかったので、
白ゴマ7割、黒ゴマ3割くらいで。


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これだけだと甘くないので、珈琲のお供に甘いパン。
おなじ生地で、小さく丸めて中にホワイトチョコを入れました。
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とどめをさすように、マーガリンとグラニュー糖をまぶして・・・・
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こんなに甘いパンを食べてるのに、
ダイエットしようなんて、
ホントに甘いのは私でした(*^_^*)
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